シグナトリー・ヴィンテージノースブリテッシュ 2008 17年アンチルフィルタード【家飲みレビュー】

2026年9月8日2026年9月9日

異次元の安さ

スペック

名前	シグナトリー・ヴィンテージノースブリテッシュ 2008 17年アンチルフィルタード
タイプ	シングルグレーンウイスキー
製造元	シグナトリー・ヴィンテージ
輸入元	ボニリジャパン
度数	46%
容量	700ml
値段	3700円程
アルコール1ml辺りの値段	約11.5円

炭酸で割ると急においしくなる激安シングルグレーン

グレーンウイスキーってナメられてますよね。
確かにモルトウイスキーと比べると香味がシンプル過ぎたり余韻が少なかったりするボトルが多い印象ですし、そもそもシングルグレーンとしてリリースされる商品が全くなかったりで飲んだことのある人間自体が少ないイメージ。

でもたまにやったらうまいグレーンウイスキーに出会うことがあるんです。
たまに伺うBarの一つがグレーンウイスキーを集めている変な人がやってる店で、何度か美味しいグレーンウイスキーをお勧めしてもらって良い体験をしたことがあって。
ぶっちゃけ自分が美味しいと感じたグレーンウイスキーって熟成30年以上のボトルがほとんどなんですけど、熟成30年でもボトルの値段がシングルモルトに比べて明らかに安いのでコスパの良い体験ができるんですよ。

今回のシグナトリー・ヴィンテージノースブリテッシュ 2008 17年アンチルフィルタードは、グレーンウイスキーでお馴染みノースブリティッシュ蒸留所の17年熟成で、しかもよく見るとシングルヴィンテージ。
グレーンウイスキーであることに加え、ボトラーズ業界の中ではぶっ飛んで値段の安いボトルを幾度となくリリースし確固たる地位を築いているシグナトリー・ヴィンテージ社の商品です。
なので17年熟成ながら4000円でお釣りが返ってくるとんでもない値段に。
樽構成はファーストフィルシェリーホグスヘッド＆リフィルバーボンバレルで色も濃いので樽感が強そうですが、どんな味でしょうか。
安すぎて文句言えない。

個人的な感想

香り

樽の雰囲気と、少し溶剤のような香り。
バーボンほど接着剤臭はしませんが、バニラっぽい香りが強いです。
ファーストフィルのシェリー樽でしかもホグスヘッドなのでシェリー系の香りが強いんだろうなーと思っていたのですが、全然。
むしろバーボン樽由来の香りが明らかに強いです。
エドラダワー以外のシェリーカスク系ウイスキーがそこまで好みではない僕にとってこれは嬉しい予想外。
フルーティーさはそこまでありませんし、グレーンなので麦感も特にありません。
値段の高いバーボンの香りがする。

味

まずはストレートで頂きます。
シングルグレーンにありがちなニュートラルな味でありながら、強く感じるのはバーボンっぽい香味。
安いブレンデッドウイスキーのような辛さはないのでストレートで飲めなくはないですが、複雑な味ではないのでもう少し工夫したほうが良さそうです。
余韻がほぼ無い。
美味しいかと言われると微妙というか、ストレートだと何かが足りない感じです。
そういえばこれ17年熟成だった。
その数字から期待できる熟成感はあまりありませんし、結構辛みが強いです。
10～12年くらいかな？って感じ。

少し加水してみました。
丸みのある甘みが強くなりましたが、なぜかアルコールアタックも強くなった。
これも微妙です。
若干フルーティーさが増しましたが、しょうがないので炭酸を使いましょう。

炭酸で割っていただきます。
バーボン樽由来のウッディな風味と、おそらくシェリー樽由来のフルーティーな味が丁度良いバランスで口の中へやってきます。
これうめぇ。
樽由来の香味のバランスが抜群で、炭酸で割るとさらにフルーティーさが増す感じがします。
今まで家で作って飲んだハイボールの中ではかなり旨い部類に入る気がする。
ストレートだとバーボン樽由来の香味が強かったのですが、炭酸で割るとプラスで一気に瑞々しい果物感が強くなった。
面白いですねぇ。
辛口って味ではないんですけど、アテとか特に無くてもグビグビ行けます。
めっちゃうまい。
やってないですけど水割りでも美味しい気がする。

まとめ

悔しいですが炭酸割りが一番うまいです。

ストレートで飲むと10～12年熟成のシングルモルト例えばオフィシャルのカーデュとかクラガンモアとかのほうが優しい味がすると思います。
17年の数字を考えると結構辛みが強いというか、角が取れてない雰囲気を感じる。
しかしながら炭酸で割ると一気に豹変して、一気においしくなります。
でもそれなら敢えてこれを買う必要はないのかな？

シグナトリーがリリースするウイスキーってエドラダワー以外ほぼ全部抜栓直後は固いイメージがあるのですが、これは特に固いとは感じなかったです。
ただ抜栓した後2～3年置いたら化けそう。
僕はそういうのはコレクターさんやバーテンダーさんの仕事だと思っているのでやりませんが、経年の変化を確かめるのも楽しそう。
もう一度買うかと言われたら確実にNoですが、買って後悔するボトルって訳ではありません。
シェリー系の樽とバーボン系の樽を使っているシングルグレーンって結構珍しい気がするので、
経験値を得るために一度買ってみてはどうでしょうか。
値段を考えると良い選択肢になると思います。