マスネ ソヴァージュ フランボワーズ オードヴィ【家飲みレビュー】

日本語のレビューが多分見当たらない酒

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スペック

難解すぎる酒

オードヴィーってよく分からないですよね。
昔蒸留酒が開発された際、これは不老不死の薬(希望的観測)ってことでその蒸留器から出てきた液体を「アクア・ヴィタ(生命の水)」と呼びました。
それのフランス語がオードヴィーです。
でっていう。

現在のオードヴィは何かしらのフルーツを蒸留したお酒として捉えられていて、要はフルーツブランデーです。
あ、そうっすかって感じですよね。
ただ定義としては結構曖昧だそうで、フランスのお酒としては結構珍しいのではないのでしょうか。

今回の「マスネ オードヴィ フランボワーズ ソヴァージュ」は、オードヴィーメーカーとして名高いマスネ社を代表する商品。
ポッドキャストでアブサンに関するエピソードを配信するための台本を書いていた時、やたらとオードヴィーが出てきたのでエピソードのサムネイルにするために買った商品です。
新鮮なフランボワーズを発酵させ蒸留したそうですが、どんな味なのでしょうか。

なんかかっこいい
一文字もわからんけど

個人的な感想

香り

めちゃくちゃにラズベリーの香りがします。
当たり前やろアホちゃうかと自分でツッコんでしまった。
でも想像以上にラズベリーの香りがします。

アルコールの香りはほとんどしませんが、昔買って飲んだスリヴォヴィッツというフルーツブランデーと近い香りがあります。
奥の方に少しだけニューポットのような野菜っぽい香りがありますが、ぜんっぜん気にならないです。
すんげえ良い香り。

色は当然透明です

味

まずはストレートで頂きます。
ちょっと飲んだことないタイプの味です。
甘い紙?みたいな味がする。
風味はラズベリーなのですが、蒸留しているのでラズベリーの味はほとんどしないです。
でも中性スピリッツのような味でもない。
正直フルーティーさを謳っているシングルモルトスコッチウイスキーとかの方がフルーティーさは強い気がします。

ウイスキーをストレートでチビチビ口に含む様な飲み方だと、あんまり味を感じ取れないです。
テイスティンググラスに入れるより、ショットグラスに入れてグビッと飲み干してその後の余韻をゆっくりと楽しむ方が良いかもしれません。

一応炭酸で割っていただきます。
味に凄い変化はないですが、ラズベリーの香りが弱くなってフルーツブランデー特有の香りが強くなりました。
美味いけどなんか違う。
でもチューハイって感じではないので、アテとかなくても普通に飲めます。
でも無性に飲みたくなる味ではないすね・・・
というかアテと喧嘩するので、食中酒としてはきついっス。

普段はやらないのですが冷凍庫で凍らしてショットグラスで飲んでみます。
味は美味しくなりましたが、ラズベリーの香りが飛んで野菜の雰囲気が強くなってしまった。
冷凍しちゃったんで当たり前なんですけど・・・
しかも結構辛くて、質の悪いグラッパみたいな味がする。
うーん・・・

ちなみにこの冷凍したものを炭酸で割って飲んだりもしたんですけど、何とも言えない感じでした。
なんかどの飲み方もそこまで大きな変化が無い。
難しいっすね。

まとめ

美味しい不味い好み好みじゃないとか以前に、飲み方が分からないっす。
プロ向けか製菓用のお酒なのかな?
チョコレートケーキ食べてるときにこのお酒の香りがしたら最高だと思います。

現地フランスでは食後にストレートで飲むらしいです。
香りは最高なんですけど味が全く分からない・・・
調子乗って家飲み用で買うお酒ではないかもしれないです。

気になっている方はボトルを丸ごと買うよりBarで飲んだほうが良いと思います。
ウイスキーバーとかカジュアルなバーには無いでしょうけど、オーセンティックバーならもしかしたらあるかも。
カクテルに自信のある方は面白いと思うかもしれません。
僕は経験値が無さ過ぎてちょっと扱いきれないっす。

見た目はカッコいいんすけど・・・

ノムラの好み度

ポッドキャスト「アルコールチューン」は以下よりどうぞ

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管理人

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