スペック
| 名前 | ボッテール キュヴェ16 |
| タイプ | 赤ワイン |
| 製造元 | ボッテール社 |
| 輸入元 | 株式会社メモス |
| 度数 | 16% |
| 容量 | 750ml |
| 値段 | 2300円程 |
| アルコール1ml辺りの値段 | 約19.16円 |
度数の高い赤ワイン
ワインって多すぎますよね。
自分みたいなワイン初心者（酒精強化ワインを除く）はもうどれがどれで何が何なのかさっぱり分からないので、いつも直感でビビッと来たボトルを買うことが多いです。
たまに伺う酒屋でワインを探している時に目に入ってきたのが「16％」という文字。
普通のワインの度数が12～13％くらい（酒精強化ワインを除く）なのは流石に知っていたので、「これだ！」となったのです。
今回紹介する「ボッテール キュヴェ16」は、イタリアのボッテール社が作るモンテプルチアーノ 70％、ネグロアマーロ 20％、プリミティーヴォ 10％を使用したワイン。
ブドウを陰干しして水分を飛ばしたうえでアルコール発酵させることで高い度数を実現させたそうですが、よくわかんないのでネット酒屋の資料をご覧ください。
ぶっちゃけ聞いたことのない品種であることに加えてこの作り方のワインは飲んだことが無いので全く味の想像がつかないのですが、どんな味なんでしょうか。
個人的な感想
香り
若干甘い香りと、果実感。
渋みや苦い雰囲気は香りからあまり感じられません。
飲みやすそうな雰囲気。
味
うわめっちゃうまい。
アルコール度数は高いんですけど、アタックはあまり感じないです。
凝縮したブドウの果実感と、ザラザラした触感が舌の上に残ります。
渋みは無くて、意外と飲みやすい。
製法的に甘みがあると思っていたんですが、全然無いです。
酒精強化ワインが好きな人間なので舌がバグっているかもしれない。
残糖の多いワインのような甘みは全然ないと思います。
詳しく調べてみたら辛口なんで甘くなくて当たり前やん。
凄いフルボディなはずなんですけど、なんか飲みやすい。
不思議な味ですね。
うまい！
多分アルコール度数が高いからだと思うんですけど、香りが鼻から抜けていく時間が結構長い気がします。
若干苦味はあるんですけど、めっちゃ美味いやん。
この舌の上に残るザラザラ感は何なんでしょう？
経験値が無さ過ぎて分からないですごめんなさい・・・
まとめ
実はイタリアのワインを飲むのはこれが初めてだったんですが、すんごいおいしいですね。
イタリアワインマニアならもっと初心者向けのワインがあると思ってるかもしれんけど・・・
フルボディなんですけどすっと飲めるというか、なんか疲れないんです。
ボトルで買うかは分からないけど、もしもう一度飲む機会があれば飲むと思います。
値段もそこまで高い訳ではないですし、飲みやすいので買ってみてはどうでしょうか。
ノムラの好み度
| 味 | |
| 香り | |
| コスパ | |
| ボトルのカッコよさ | |
| 総合 |
ポッドキャスト「アルコールチューン」は以下よりどうぞ
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